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Apr 012014
 
  • 30 g Blütenblätter der Heckenrose
  • 700 g Zucker
  • 1 l Wasser

Den Zucker in Wasser auflösen, erhitzen und zum Kochen bringen. Mit dem heißen Sirup die Heckenrosenblätter
übergießen und nochmals aufkochen. Nun 10 bis 12 Stunden zugedeckt ziehen lassen. Der Sirup wird zum Aromatisieren
von Getränken, Kissel und Gelee verwendet.

34.) Russisches Rezept

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