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Neuestes Buch: cover
Aug 082012
 
  • 500 g Zucker
  • 3 Zitronen in Scheiben
  • 3 Orangen in Scheiben
  • 1 Fl. Berliner Kümmel
  • 1/2 Fl. Kirschwasser
  • 1 Weinglas Anisette
  • 2 Flaschen Selterswasser
  • 1 Liter Nordhäuser Kornbrandwein

Alles gut verrühren und sehr kalt servieren.

1925

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Aug 052012
 
  • 1/4 Glas Curacao rot
  • 1/4 Glas Chartreuse gelb
  • 1/4 Glas Anisette weiß
  • 1/4 Glas Cognac fine Champagne

Alles muss im Glas schön getrennt übereinander stehen.

1925

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Jul 242012
 
  • 3-4 Eiswürfel
  • 2 Spritzer Anisette
  • 2 Sprither Angostura Bitter
  • 1/2 Cocktailglas französicher Vermouth
  • 1/2 Cocktailglas Sloe-Gin

Mische mit einem Barlöffel seihe das Geträn in ein Cocktailglas, presse den Saft aus einem Stückchen Zitronenschale hinein, füg eine Kirsche hinzu und serviere.

1925

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Jul 232012
 
  • 3-4 Eiswürfel
  • 2 Spritzer Angostura
  • 2 Spritzer Orgeat-Sirup
  • 1 Spritzer Anisette
  • 3/4 Cocktailglas Absinth

Mische gut mit einem Barlöffel, gib eine Olive in ein Cocktailglas und seihe es hinein. Presse den Saft aus einem Zitronenstückchen dazu.

1925

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Jul 222012
 

Fülle ein Barglas 1/2 voll mit feinem Eis, füge hinzu:

  • 1 Likörglas Absinth
  • 1/2 Likörglas Orgeat-Sirup
  • 3 Spritzer Anisette

Schüttle tüchtig mit einem Schüttelbecher, seihe es in ein High-Ball-Glas, fülle langsam mit kaltem Selterswasser auf und serviere.

 

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