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Aug 052012
 
  • 1/3 Glas Maraschino
  • 1 frisches Eigelb
  • 1/3 Glas Creme de Vanille
  • einige Tropfen Cognac oder Angostura Bitter

Alles muss im Glas schön getrennt schichtweise übereinander stehen.

1925

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Aug 052012
 
  • 1/5 Glas Parfait d’Amour
  • 1/5 Glas Maraschino
  • 1/5 Glas Benediktiner
  • 1/5 Glas Curacao, rot
  • 1/5 Glas Cognac oder Kirschwasser
  • 2 Tropfen Angostura Bitter

Alles muss im Glas schön getrennt übereinander stehen.

1925

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Jul 302012
 

Fülle ein Barglas zur Hälfte mit Crush-Eis und füge hinzu:

  • 1 Likörglas Absinth
  • 1/4 Likörglas Angostura Bitter
  • 1/2 Likörglas Curacao

Mische mit einem Barlöffel, seihe es in ein Glas mittlerer Größe und fülle es mit Selterswasser auf.

1925

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Jul 292012
 

In ein kleine Glas gebe man einige Tropfen Boonekamp oder Angostura Bitter und fülle es mit Gin auf. Serviert wird mit einem Glas Wasser.

1925

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Jul 292012
 
  • einige Eiswürfel
  • 2 Spritzer Angsosura Bitter
  • 2 Spritzer Curacao

Fülle den Becher 3/4 mit Champagner und gieße mit Selterswasser voll. Mische mit einem Barlöffel, gib eine Scheibe Zitrone darauf und serviere mit Strohhalm.

1925

 

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Jul 272012
 

Befeuchte den Rand eines zierlichen Weinglases mit einer Scheibe Zitrone und tauche ihn in feinen Zucker. Darauf schneide die zwei Ender einer sauberen Zitrone, von Größe und Umfang des Glases, ab, schäle sie dann mit einem Schnitt so, daß die Schale in einem Stück bleibt, und lege sie dann in das Weinglas. Hierauf fülle ein Barglas zur Hälfte mit Eis und füge hinzu:

  • 2 Spritzer Angostura-Bitter
  • 1/2 TL Himbeersaft
  • 2 Spritzer Maraschino
  • wenig Zitronensaft
  • 1 Cocktailglas Jamaica- oder St. Croix Rum

Mische alles tüchtig mit einem Barlöffel und seihe es in das Weinglas mit der Zitronenschale.

1925

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Jul 272012
 

Befeuchte den Rand eines zierlichen Weinglases mit einer Scheibe Zitrone und tauche ihn in feinen Zucker. Darauf schneide die zwei Ender einer sauberen Zitrone, von Größe und Umfang des Glases, ab, schäle sie dann mit einem Schnitt so, daß die Schale in einem Stück bleibt, und lege sie dann in das Weinglas. Hierauf fülle ein Barglas zur Hälfte mit Eis und füge hinzu:

  • 2 Spritzer Angostura-Bitter
  • 1/2 TL Himbeersaft
  • 2 Spritzer Maraschino
  • wenig Zitronensaft
  • 1 Cocktailglas Gin

Mische alles tüchtig mit einem Barlöffel und seihe es in das Weinglas mit der Zitronenschale.

1925

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Jul 272012
 

Befeuchte den Rand eines zierlichen Weinglases mit einer Scheibe Zitrone und tauche ihn in feinen Zucker. Darauf schneide die zwei Ender einer sauberen Zitrone, von Größe und Umfang des Glases, ab, schäle sie dann mit einem Schnitt so, daß die Schale in einem Stück bleibt, und lege sie dann in das Weinglas. Hierauf fülle ein Barglas zur Hälfte mit Eis und füge hinzu:

  • 2 Spritzer Angostura-Bitter
  • 1/2 TL Himbeersaft
  • 2 Spritzer Maraschino
  • wenig Zitronensaft
  • 1 Cocktailglas Brandy

Mische alles tüchtig mit einem Barlöffel und seihe es in das Weinglas mit der Zitronenschale.

1925

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Jul 272012
 
  • 3-4 Eiswürfel
  • 2 Spritzer Angostura Bitter
  • 2 Spritzer Orange Bitter
  • 2 Spritzer Maraschino
  • 2 Pritzer Curacao
  • 1/2 Likörglas Benediktiner
  • 1/3 Cocktailglas italienischer Vermouth
  • 1/3 Cocktailglas französischer Vermouth

Vermische alles gut mit einem Barlöffe, gib eine Kirsche in ein kleines geschliffenes Weinglas und seihe das Geträng hinein, dann mit kaltem Champagner auffüllen.

1925

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Jul 272012
 
  • 3-4 Eiswürfel
  • 1/2 EL Zucker
  • 2 Spritzer Angostura Bitter
  • 1 Likörglas Apfelcognac
  • 1 kleines Weinglas Apfelwein
  • 1 Stück Zitrone

Mische alles gut mit einem Barlöffel und seihe es in ein feines Weinglas.

1925

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Jul 272012
 
  • 3-4 Eiswürfel
  • 1 TL Curacao
  • 1 TL Ananas Sirup
  • 3 Spritzer Angostura Bitter
  • 3/4 Cocktailglas Cognac

Mische tüchtig mit einem Barlöffel, seihe es in ein Cocktailglas, in welches eine Kirsche gelegt wurde, drücke den Saft aus einem Zitronenstückchen darüber und serviere.

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Jul 272012
 

Fülle ein Champagner- oder Cocktailglas mit feinem Crusheis, lasse es einige Augenblicke darin, bis das Glas ganz kalt ist.

Dann schütte es aus und fülle das Glas mit feinem Zucker. Leere es wieder aus und spritze 5-6 Tropfen Angostura Bitter rund um das Innere des Glases, gib ein Glas Cognac und ein Stückchen Zitrone hinein und fülle es vorsichtig mit kaltem Champagner auf.

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Jul 242012
 
  • 3-4 Eiswürfel
  • 3 Spritzer Angostura Bitter
  • 1 Spritzer Orange Bitter
  • 1/2 Cocktailglas französischen Vermouth
  • 1/2 Cocktailglas Sherry

Mische gut mit einem Barlöffel, seihe es in ein Cocktailglas, presse den Saft von einem Zitronenstückchen hinein und serviere mit einer Kirsche.

1925

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Jul 242012
 
  • 3-4 Eiswürfel
  • 3 Spritzer Angostura Bitter
  • 2 Spritzer Absinth
  • 1/2 Cocktailglas französischen Vermouth
  • 1/2 Cocktailglas Sherry

Mische gut mit einem Barlöffel, seihe es in ein Cocktailglas, presse den Saft von einem Zitronenstückchen hinein und serviere mit einer Kirsche.

1925

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Jul 242012
 
  • 3-4 Eiswürfel
  • 2 Spritzer Anisette
  • 2 Sprither Angostura Bitter
  • 1/2 Cocktailglas französicher Vermouth
  • 1/2 Cocktailglas Sloe-Gin

Mische mit einem Barlöffel seihe das Geträn in ein Cocktailglas, presse den Saft aus einem Stückchen Zitronenschale hinein, füg eine Kirsche hinzu und serviere.

1925

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Jul 242012
 
  • 3-4 Eiswürfel
  • 2 Spritzer Angostura Bitter
  • 2 Spritzer Maraschino
  • 1 Cocktailglas Sherry

Mit einem Barlöffel mischen, in ein Cocktailglas seihen und den Saft eines Stückchens Zitrone hinzu pressen. Nun eine Kirsche hinzu geben und servieren.

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Jul 242012
 
  • 2 Eiswürfel
  • 1/2 EL Zucker
  • 4 Spritzer Angostura Bitter
  • 1 Flasche Selters- oder Sodawasser

Vorsichtig mischen und mit einem Stückchen Zitrone servieren.

1925

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Jul 232012
 
  • 3-4 Eiswürfel
  • 0,5 TL Ananas-Sirup
  • 2 Spritzer Angostura-Bitter
  • 2 Spritzer Maraschino
  • 3/4tel Cocktailglas guten Cognac

Mische gut mit einem Barlöffel, seihe es in ein Cocktailglas, füge ein Stückchen Zitronenschale und einen Schuß Champagner hinzu und serviere.

1925

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Jul 232012
 
  • 3-4 Eiswürfel
  • 2 Spritzer Curacao
  • 2 Spritzer Angostura Bitter
  • 2 Spritzer Absinth Bitter
  • 1/2 Cocktailglas Cognac
  • 1/2 Cocktailglas französischer Vermouth

Mische gut mit einem Barlöffel, seihe es in ein Cocktailglas, füge eine Olive hinzu, presse den Saft aus einem Stückchen Zitrone hinein und serviere.

1925

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