- 250 g Mehl
- 500 ml Milch
- 30g g Hefe
- 3 Eier
- 1/2 EL Zucker
- etwas Vanillezucker
- Prise Salz
Alle Zutaten verrühren, die Masse 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Einen Tiegel mit Leinöl auspinseln und einen dünnen Plins von beiden Seiten goldgelb
backen. Mit Butter, Zucker und Zimt bestreuen und servieren.
Sorben, DDR-Rezept