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Jan 222015
 

Erbsensuppe mit Schlickkrapfen von Karpfenmilch Man schneidet die Milch von dem Karpfen, wenn man sie gehörig gereinigt und die Därme weggenommen hat, klein, dünstet sie in Butter mit Semmelbröseln und [ Um den ganzen Beitrag zu lesen, hier klicken... ]

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Jan 052015
 

  Chinkali Chinkali sind gefüllte Teigtaschen. Es handelt sich dabei um eine georgische Spezialität, die hauptsächlich mit Hackfleich und Zwiebeln, Knoblauch und Pfeffer sowie anderen Gewürzen gefüllt werden. Es gibt [ Um den ganzen Beitrag zu lesen, hier klicken... ]

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Jan 052015
 

Ossobuco alla milanese Ossobuco alla milanese ist ein altes traditionelles Schmorgericht in der italienischen Küche. Es ist sehr würzig und lecker – jede Familie, die Ossobuco zubereitet, hat (fast) ihr [ Um den ganzen Beitrag zu lesen, hier klicken... ]

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Jan 022015
 

Schwedenkräuter nach Maria Treben Maria Treben (1907 bis 1991), eine österreichische Kräuterkundige, hat verschiedene Rezepte zum Schwedenkräuter entwickelt. Sie war eine Spezialistin auf dem Gebiet der Kräuterheilkunde und alternativer Behandlungsmethoden. [ Um den ganzen Beitrag zu lesen, hier klicken... ]

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