Aug 012012
Fülle ein Mischglas 1/2 mit Crush-Eis und füge hinzu:
- 1/2 EL Zucker
- Saft einer kleinen Zitrone
- 1 Eiweiß
- 3 Spritzer Absinth
- 1 Sherryglas Scotch-Whisky
Schüttele alles tüchtig in einem Schüttelbecher, seihe es in ein Fizz- oder High-Ball-Glas und fülle es vorsichtig mit Selterswasser auf, gib eine Scheibe Zitrone hinzu und serviere, solange es schäumt.
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