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Aug 012012
 

Fülle ein Mischglas 1/2 mit Crush-Eis und füge hinzu:

  • 1/2 EL Zucker
  • Saft einer kleinen Zitrone
  • 1 Eiweiß
  • 3 Spritzer Absinth
  • 1 Sherryglas Scotch-Whisky

Schüttele alles tüchtig in einem Schüttelbecher, seihe es in ein Fizz- oder High-Ball-Glas und fülle es vorsichtig mit Selterswasser auf, gib eine Scheibe Zitrone hinzu und serviere, solange es schäumt.

1925

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