Kaffee-Likör | Rezept Historisch Kochen

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Autor: Rezepter, Mai 29th, 2009

2 l Alkohol
250 g gemahlener Kaffee
500 g Zucker
doppeltkohlensaures Natron

Den Kaffee in 500 ml Wasser, dem eine Messerspitze Natron beigesetzt wurde, aufkochen, auskühlen lassen und filtrieren. nun 500 g Zucker und 2 l Alkohol zusetzen. In Flaschen füllen und einige Zeit stehen lassen.

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