1 Teller abgepflückter Portulak-Blätter sauber waschen und in wenig Wasser weich dämpfen. Eine kleine Hand voll geriebene Semmel mit 50 g Butter in der Pfanne hellgelb rösten und den Portulak darin mit etwas Salz darin schmoren lassen.
Abschliessend das Gemüse mit zwei Eigelb abziehen.
Sie können jeder Antwort auf diesen Eintrag über den RSS 2.0 Feed folgen.
Sie können eine Antwort hinterlassen, oder einen trackback von ihrer Seite setzen.