Brühe mit Suppengrün kochen, kleine Kartaoffelwürfel darin weichkochen, danach kleingewürfelte oder grob geraspelte Gewürzgurken in die Brühe geben, noch 10 Minuten kochen, danach saure Sahne hineingeben und nach Geschmack mit Pfeffer und Salz würzen.
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Oberlecker ! Sollte man wirklich probiert haben !
Die Menge der Gurken sollte man danach richten, wie dick man es gerne hat.